Miramar celebró la primera Fiesta Nacional de la Comida al Disco de Arado y coronó a tres ganadores

Durante el fin de semana, la Playa Copacabana fue escenario de dos jornadas de gastronomía, tradición y encuentro a orillas de la laguna. La competencia reunió a cocineros y emprendedores de distintos puntos del país que prepararon sus platos en vivo ante el público y un jurado.

Miramar de Ansenuza vivió este fin de semana una celebración que combinó gastronomía, tradición y turismo con la realización de la primera Fiesta Nacional de la Comida al Disco de Arado.

La propuesta se desarrolló durante el sábado 19 y domingo 20 de septiembre en Playa Copacabana, a orillas de la laguna Mar Chiquita, donde 15 cocineros y emprendedores participaron del certamen y compartieron con los visitantes distintas preparaciones realizadas en vivo.

Tras dos intensas jornadas de competencia, fueron definidos los tres platos ganadores de esta primera edición.

El primer puesto fue para una tapa de asado con fondue de zapallo y queso Gruyere, mientras que el segundo lugar correspondió a unas mollejas con papines volcánicos. El tercer puesto quedó en manos de unos rolls de nutria rellenos con verduras al disco.

Horas de trabajo frente al público

La competencia implicó un importante despliegue por parte de los participantes, que durante varias horas trabajaron en sus respectivos stands para elaborar sus recetas y presentarlas ante el jurado.

El desafío no estuvo solamente en el resultado final del plato. Cada equipo debió demostrar creatividad, técnica y capacidad para llevar adelante la preparación en un contexto de competencia y frente a la mirada de vecinos y turistas.

Desde la Municipalidad de Miramar de Ansenuza destacaron especialmente el esfuerzo realizado por todos los participantes y valoraron el resultado alcanzado en esta primera edición de la fiesta.

A través de sus canales oficiales, el municipio felicitó a los tres ganadores y extendió el reconocimiento a todos los cocineros que formaron parte de la propuesta, resaltando las horas de trabajo y el compromiso demostrado durante el evento.

Gastronomía y turismo, una combinación que busca crecer

La realización de la fiesta suma una nueva propuesta a la agenda de actividades de Miramar de Ansenuza, uno de los principales destinos turísticos de la región de Ansenuza.

La elección de la costa de la laguna como escenario permitió además vincular la cocina al disco de arado —una preparación fuertemente asociada a la identidad gastronómica criolla— con el paisaje y el movimiento turístico que caracteriza a la localidad.

Para la comunidad, este tipo de acontecimientos representa también una oportunidad para generar movimiento en emprendimientos gastronómicos, comerciales y de servicios, al mismo tiempo que contribuye a posicionar a Miramar como sede de eventos capaces de convocar visitantes de distintos puntos.

La primera edición dejó así a sus tres ganadores, pero también un desafío hacia adelante: consolidar una fiesta que, desde la gastronomía y las tradiciones, pueda convertirse en una nueva cita dentro del calendario turístico regional.

El autor:

El Diario del Pueblo

administrator