Ansenuza brilló en la Fiesta Provincial de la Humita y reafirmó su identidad regional en Villa del Totoral

El sábado 11 de abril, desde las 19, la Plaza San Martín de Villa del Totoral fue escenario de la 2º Fiesta Provincial de la Humita, donde la región de Ansenuza tuvo una destacada participación con propuestas turísticas, productivas y culturales.

La región de Ansenuza dijo presente en la segunda edición de la Fiesta Provincial de la Humita, realizada este sábado en Villa del Totoral, con una fuerte representación institucional y productiva que dejó su huella en uno de los eventos gastronómicos más convocantes del norte cordobés. La jornada reunió a vecinos, turistas, cocineros y artistas, con entrada libre y gratuita, y tuvo como resultado una masiva participación y un renovado impulso a la identidad regional.

Uno de los momentos centrales fue el concurso de elaboración de humita, del que participaron siete instituciones educativas y sociales. Tras la evaluación de un jurado especializado, el primer premio fue para el IPEA 103 de Cañada de Luque, que se llevó un millón de pesos. El segundo lugar quedó en manos de un hogar de día de Totoral, mientras que el tercer puesto fue para el Jardín de Infantes Leopoldo Reina de Sinsacate. Los premios para ellos fueron 800 mil pesos y 600 mil pesos respectivamente.

El certamen no solo puso en valor la tradición culinaria, sino también el compromiso de las instituciones con la cultura local y el trabajo comunitario.

Un stand que mostró el potencial de Ansenuza

Más allá de la competencia, la región tuvo una presencia destacada a través de un stand turístico que reunió a las localidades de: Villa Fontana, Brinkmann, Miramar de Ansenuza, Marull, Villa Concepción del Tío, La Puerta, Las Saladas y Villa del Rosario del Saladillo.

Allí, emprendedores y productores exhibieron alimentos regionales, artesanías y propuestas turísticas que reflejan el crecimiento y la diversidad del territorio. Una de las novedades que despertó mayor interés fue la presentación del primer vermut regional de autor, desarrollado por el profesor Cristian Rolle, una apuesta innovadora que apunta a posicionar nuevos productos con identidad local.

Música, baile y una plaza colmada

El evento también tuvo un fuerte componente artístico. Sobre el escenario pasaron figuras como Dante El Romántico, Ceibo y Román Robles, junto a otros números que hicieron bailar a una plaza colmada de público.

La combinación de gastronomía, espectáculos en vivo y feria de emprendedores consolidó una propuesta pensada para toda la familia, en un clima de celebración y encuentro.

Una apuesta al desarrollo regional

La participación de Ansenuza en este tipo de eventos no es menor. Se trata de espacios que potencian el turismo, fortalecen la economía local y generan oportunidades para productores y emprendedores.

Además, permiten posicionar a la región dentro del mapa gastronómico y cultural de la provincia, mostrando su identidad y su capacidad de innovación sin perder las raíces.

La Fiesta de la Humita volvió a demostrar que la tradición puede ser motor de desarrollo. Y en ese camino, Ansenuza se consolida como una región activa, creativa y con fuerte proyección en el escenario cordobés.

El autor:

El Diario del Pueblo

administrator