Monte Cristo apuesta en grande: nace el primer Festival Provincial del Churro y promete convocar a toda la región

Con entrada libre y una fuerte apuesta a la identidad local, el evento se realizará este domingo 10 de mayo en la Plaza Sarmiento. Reunirá a productores, artistas y emprendedores en una jornada pensada para toda la familia.

Monte Cristo presentó oficialmente el primer Festival Provincial del Churro y Sabores Tradicionales, una propuesta inédita en la región que se llevará a cabo el próximo domingo 10 de mayo, de 15 a 20 hs, en la Plaza Domingo Faustino Sarmiento, con entrada libre y gratuita, y también solidaria: se requerirá la donación de un alimento no perecedero. El evento reunirá a productores locales, emprendedores gastronómicos y artistas, con el objetivo de poner en valor la identidad culinaria y fortalecer la economía local.

Una apuesta a la identidad y al desarrollo local

La iniciativa, impulsada por el Municipio en conjunto con la Escuela Gastronómica Celia, busca consolidarse como un nuevo atractivo dentro del calendario provincial de festivales. Durante la jornada, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una variada oferta gastronómica centrada en los churros —en versiones clásicas y creativas—, además de espectáculos en vivo y propuestas culturales.

El intendente Daniel Haniewicz destacó que el festival forma parte de una estrategia más amplia para posicionar a Monte Cristo como un polo gastronómico regional. “Queremos mostrar el espíritu productivo de nuestra ciudad, el talento de nuestros emprendedores y el valor de lo que se genera cada fin de semana en nuestras plazas”, señaló.

Protagonistas locales y sabores con historia

Uno de los ejes centrales del evento será la participación de productores locales, quienes no solo ofrecerán sus productos sino también compartirán sus historias. Desde emprendimientos familiares nacidos en tiempos de pandemia hasta recetas heredadas de generaciones anteriores, el festival reflejará el entramado social y cultural de la ciudad.

Habrá propuestas que van desde dulces artesanales, licores tradicionales y conservas sin aditivos, hasta innovaciones como churros salados o versiones gourmet. También se sumarán clásicos locales, como las tradicionales tortillas, que forman parte del patrimonio gastronómico de Monte Cristo.

En paralelo, el festival contará con una grilla artística integrada por músicos y bailarines locales y regionales, entre ellos El Clan y el Fran, Vaya Saber Dios, Rómulo y Mariela, Julio Acosta, La Banda y el Ballet Municipal, quienes aportarán identidad y color a la jornada.

Competencia, inclusión y formación

Uno de los atractivos será la competencia de churros, que estará dividida en dos categorías: amateur y profesional. La propuesta apunta a incluir tanto a quienes recién comienzan como a quienes ya tienen experiencia en el rubro, generando oportunidades de visibilidad y crecimiento.

Desde la organización destacaron el rol de la Escuela Gastronómica Celia, que aportará capacitación y acompañamiento técnico, además de impulsar nuevas instancias formativas vinculadas a la elaboración de churros.

Impacto regional y proyección a futuro

El festival no solo busca generar un espacio de encuentro, sino también promover el turismo y dinamizar la economía local. La convocatoria, que ya superó las expectativas iniciales, incluye participantes de distintas localidades, lo que refuerza su carácter provincial.

Desde el Municipio adelantaron que esta primera edición sienta las bases para consolidar una fiesta que pueda repetirse año a año, sumando propuestas y posicionando a Monte Cristo en el mapa gastronómico de Córdoba.

El próximo 10 de mayo, la ciudad abrirá sus puertas a una experiencia que combina sabores, cultura y comunidad, con la mirada puesta en el desarrollo local y el fortalecimiento de sus raíces.

El autor:

El Diario del Pueblo

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