Ansenuza busca al rey de los sabores regionales: el desafío culinario de “Marull Productiva 2026”

La próxima edición de la muestra, a realizarse el 11 de julio, convoca a vecinos a participar de un concurso de repostería tradicional con premios en efectivo, sumado a una clase magistral del reconocido chef Roberto Peralta.

El próximo sábado 11 de julio, el predio del ferrocarril se transformará en el escenario principal de una competencia con aroma a tradición. En el marco de la muestra “Marull Productiva 2026”, la organización lanzó una convocatoria abierta para encontrar los mejores sabores artesanales de la región, enfocándose específicamente en dos íconos de la cultura criolla: los pastelitos y los bizcochos materos. La jornada no solo premiará la destreza de los vecinos, sino que contará con la presencia de una figura de renombre en el ámbito gastronómico provincial.

Una tradición con sello propio

El concurso está diseñado para rescatar aquellas recetas que, en muchos casos, han pasado de generación en generación en los hogares marullenses y de zonas aledañas. La premisa es simple pero desafiante: lograr la pieza perfecta para acompañar la mateada diaria.

Para participar, los interesados podrán inscribirse en equipos de hasta dos personas, optando por una de las dos categorías en competencia. Según informaron desde la organización, habrá importantes premios en efectivo para quienes logren conquistar el paladar del jurado, tanto en la categoría de pastelitos como en la de bizcochos.

Capacitación de alto nivel

Más allá de la competencia, el evento busca elevar la vara de la gastronomía local. A las 17:15, el reconocido chef Roberto Peralta brindará la Master Class titulada “Infaltables para la hora del mate: Pastelitos y Bizcochos”.

Durante este espacio, Peralta compartirá sus secretos profesionales, técnicas de amasado, puntos de cocción y aquellos “tips” que marcan la diferencia entre una receta hogareña y un producto de pastelería de excelencia. La actividad está pensada como una experiencia en vivo, dinámica y abierta a todo el público, ideal para quienes deseen perfeccionarse o simplemente disfrutar del arte de cocinar.

Cómo participar

La organización ha facilitado el acceso a la competencia mediante un formulario digital disponible en el enlace https://forms.gle/beFT6CDVGRTCsLFN6. Aquellos vecinos que prefieran realizar consultas o requieran mayor información sobre el reglamento pueden comunicarse al número 3563 497330.

Marull Productiva 2026 se perfila como un encuentro clave para poner en valor la identidad local. La iniciativa de combinar un concurso popular con la formación técnica de un chef profesional no solo busca fomentar el emprendedurismo gastronómico, sino también fortalecer los lazos comunitarios en torno a costumbres que, lejos de perderse, se celebran con orgullo en cada rincón de la provincia.

El autor:

El Diario del Pueblo

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