Arroyito endulza el verano con saberes compartidos: clases magistrales de pastelería para toda la comunidad

En el marco de la 4ª Fiesta Nacional “Arroyito, la Dulce Ciudad del País”, reconocidas pasteleras brindarán clases abiertas y gratuitas que combinan técnica, creatividad y encuentro, reafirmando la identidad gastronómica local a orillas del Xanaes.

Arroyito vuelve a celebrar aquello que la distingue y la enorgullece: su tradición dulce. En el corazón de la 4ª Fiesta Nacional “Arroyito, la Dulce Ciudad del País”, el Gobierno Municipal propone una experiencia que va más allá del espectáculo y el disfrute: clases magistrales de pastelería pensadas para aprender, compartir y fortalecer el vínculo entre la comunidad y su identidad gastronómica.

La iniciativa, organizada junto a la Escuela Integral Gastronómica Celia, reúne a dos referentes del rubro: Maru López y Nadia Lamas, quienes desplegarán en vivo técnicas de pastelería profesional, recetas actuales y secretos del oficio, en un formato cercano y accesible. No se trata solo de observar, sino de comprender procesos, inspirarse y animarse a recrear en casa sabores que ya son parte del ADN arroyitense.

Las clases se desarrollarán en la Carpa del Concurso Nacional de Cookies, ubicada junto a la Cafetería La Aldea, un espacio que durante tres jornadas se convertirá en punto de encuentro para vecinos, familias, estudiantes y amantes de la pastelería. Todas las actividades son libres, gratuitas y no requieren inscripción previa, reafirmando el carácter inclusivo de la fiesta.

El cronograma propone un recorrido variado y actual: el viernes 13, Maru López abrirá la agenda con técnicas y montaje de muffins, seguida por Nadia Lamas, que presentará una variedad de alfajores sin gluten, ampliando el horizonte de la pastelería inclusiva. El sábado 14, ambas profesionales compartirán la elaboración y el montaje de la clásica Pavlova, mientras que el domingo 15 cerrarán con cookies estilo New York con frosting, uno de los formatos más demandados en la pastelería contemporánea.

Estas clases magistrales se integran a la amplia programación de la Fiesta Nacional, que se desarrollará los días 13, 14 y 15 de febrero en las Costas del Xanaes, con entrada libre y gratuita, y con el Concurso Nacional de Cookies como uno de sus grandes atractivos.

Más allá de las recetas y las técnicas, la propuesta pone en valor el conocimiento compartido y el encuentro comunitario. En cada clase, Arroyito reafirma su identidad como ciudad dulce, no solo por lo que produce, sino por lo que enseña y comparte. Una fiesta que, una vez más, demuestra que el sabor también es cultura, trabajo y futuro para toda la comunidad.

Podrás seguir en directo cada una de las clases magistrales, en el Facebook de El Diario del Pueblo

El autor:

El Diario del Pueblo

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